Stair Köttbullar.

Is mias traidisiúnta é Köttbullar, ar a dtugtar liathróidí feola Sualannacha freisin, a tháinig ón tSualainn. Is éard atá iontu ná meascán d'fheoil mhionaithe, muiceoil agus spíosraí agus is minic a sheirbheáiltear anlann uachtair agus subh mónóg orthu.

Is féidir stair köttbullar a rianú siar go dtí na Lochlannaigh, a chreidtear a d'ith mias den chineál céanna feola agus spíosraí mionaithe. Ní go dtí an 18ú haois, áfach, a tháinig aithne fhorleathan ar an oideas do köttbullar sa tSualainn.

Go luath sa 19ú haois, thug Rí Séarlas XII na Sualainne an t-oideas isteach do küttbullar sa chúirt ríoga, áit ar tháinig sé chun bheith ina mhias móréilimh go tapa. Ach ní go dtí an 20ú haois a fuair Köttbullar an-tóir sa tSualainn agus ar fud an domhain.

Sa lá atá inniu ann, is mias náisiúnta móréilimh é Köttbullar sa tSualainn agus is féidir é a fháil ar roghchlár go leor bialanna agus caiféanna ar fud na tíre. Tá siad ar fáil go forleathan freisin i bhfoirm reoite in ollmhargaí, ionas nach féidir le daoine ach taitneamh a bhaint as an mias blasta soithí seo sa bhaile.

Is minic a fheidhmítear Köttbullar mar chuid de smörgåsbord traidisiúnta Sualannach, mar aon le miasa clasaiceacha eile cosúil le scadán picilte, prátaí bruite agus subh mónóg. Is rogha choitianta iad freisin do bhéile tapa éasca agus is féidir miasa éagsúla taobh a sheirbheáil orthu mar phrátaí mashed, subh cranberry agus cúcamar picilte.

Is cuma má tá tú sa tSualainn nó ar an taobh eile den domhan, is béile blasta soithí é köttbullar atá cinnte do chrá croí a shásamh don ealaín thraidisiúnta Lochlannach.